Catas Altas

Em 1712 ocorreu o primeiro registro de batismo em uma Capela de menor porte com invocação á Nossa Senhora da Conceição, em 1729 teve início a construção da atual Igreja Matriz de mesma invocação , substituindo a antiga capela .

A Atual Igreja Matriz pertence a segunda fase do barroco e permanece com seu interior inacabado possibilitando aos visitantes conhecerem as etapas de construção e policromia tornando-se um dos mais importantes ícones da arquitetura e ornamentação do Brasil neste estilo.

Durante o ciclo da mineração Catas Altas foi um dos mais ricos e populosos arraiais de Minas Gerais, com o esgotamento das minas o arraial ficou praticamente abandonado.

Em 1868, chega em Catas Altas o Monsenhor Manuel Mendes Pereira de Vasconcelos para ser o vigário do arraial. Logo percebe o estado lastimável em que se encontrava o lugar, além do abatimento moral estampado nos rostos dos poucos moradores que ainda não haviam emigrado. O padre nota a ausência de qualquer forma de cultura de subsistência. Milho, arroz, feijão, toucinho, tudo é provido pelos tropeiros.

O vigário chega a conclusão de que, além da escassez do ouro, as causas de tamanha decadência foram as ações assistencialistas que criaram uma perniciosa acomodação ao distribuir tudo que a população necessitava com hora e local marcado. Monsenhor Mendes acreditava que, para provocar mudanças drásticas, era necessário educar as pessoas, ensinar a cultura de subsistência e desenvolver o conceito da vida em comunidade. Logo pensa ser possível produzir até mesmo o vinho que necessita nas missas ao encontrar, na casa de um amigo, uma muda de videira americana.

Monsenhor Mendes ensina ao povo como plantar as videiras, as épocas das podas, das colheitas, como esmagar as uvas, o período de fermentação, o armazenamento adequado para não acontecer nenhuma alteração. E assim, o vigário conseguiu que a produção do vinho de Catas Altas aumentasse cada vez mais, sempre com melhor qualidade.

Em 1884, Monsenhor Mendes publica um manuscrito com ″as noções úteis ao fabricante de vinho″, contendo informações sobre o feitio da bebida, as diferenças dos vários processos empregados, e a prevenção junto ao fabricante contra práticas que podem estragar o vinho. O padre acaba ganhando a mídia nacional e faz Minas Gerais sair do anonimato na produção de vinhos. O vinho de Catas Altas era comparado por autoridades no assunto com o Porto e o Xerez.

Monsenhor Mendes se torna um conhecido viticultor, sempre defendendo a videira americana e a qualidade do vinho produzido em Catas Altas. ″Confrontada com a videira Laprusca, explorada pelos europeus, a nossa videira americana, espalhada em tanta profusão por estas Catas Altas, será sempre a preferida por muitas razões. A sua uva uma vez que esteja perfeitamente madura e, embora produzida pelas videiras muito próximas a seu estado selvagem, é notada pelo cheiro balsâmico e pelo sabor muito agradável e pronunciado″, anotou o padre.

A produção do vinho colaborou para que a população elevasse sua auto-estima. Uns plantavam as videiras, outros fabricavam o vinho, outros comercializavam o produto, numa cadeia em que o dinheiro girava e todos saíam ganhando. O vinho de Jabuticaba surgiu quase 80 anos depois do vinho de uva, em 1949 pelo senhor Anastácio de Souza. Antes as jabuticabas eram utilizadas para licor, o que muito se encontrava nas casas tradicionais do arraial. O vinho de Jabuticaba surgiu quase 80 anos depois do vinho de uva, em 1949 pelo senhor Anastácio de Souza. Antes as jabuticabas eram utilizadas para licor, o que muito se encontrava nas casas tradicionais do arraial.

Entre 1839 e 1995, Catas Altas pertenceu ao município de Santa Bárbara emancipando-se através da lei nº12. 030, de 21 de dezembro de 1995.

Gentílico: catas-altense

Distrito criado com a denominação de Catas Altas, de Mato Dentro, pelo alvará de 16-02-1724, e lei estadual nº 2, de 14-09-1891, subordinado ao município de Santa Bárbara.

Em divisão administrativa referente ao ano de 1911, o distrito de Catas Altas de Mato Dentro, figura no município de Santa Bárbara.

Pela lei estadual nº 843, de 07-09-1923, o distrito de Catas altas de Mato Dentro passou a denominar-se simplesmente Catas Altas.

Em divisão administrativa referente ao ano de 1933, o distrito de Catas Altas (ex-Catas de Mato Dentro), figura no município de Santa Bárbara.

Elevado à categoria de município coma denominação de Catas Altas, pela lei estadual nº 12030, 21-12-1995, desmembrado de Santa Bárbara. Sede no antigo distrito de Catas Altas. Constituído do distrito sede. Instalado em 01-01-1997.

Em divisão territorial datada de 2001, o município é constituído do distrito sede.

Assim permanecendo em divisão territorial datada de 2007.

Alteração toponímica distrital

Catas Altas de Mato Dentro para Catas Altas, alterado pela lei estadual nº 843, de 07-09-1923.